Willkommen in der aufregenden Welt der Gastronomie! Egal, ob du zum ersten Mal an der Bar, im Service oder bei einem großen Event arbeitest – der Einstieg kann aufregend, aber auch herausfordernd sein. Keine Sorge: Mit ein paar einfachen Tipps… Weiterlesen »Dein Einstieg in die Gastronomie: Tipps für den perfekten Auftritt
Die Gastronomie ist eine Branche, in der Flexibilität und schnelle Reaktion entscheidend sind. Ob plötzliche Krankheitsausfälle, ein unerwarteter Gästeansturm oder kurzfristig geplante Events – solche Situationen bringen viele Betriebe an ihre Grenzen. Genau hier kommen wir ins Spiel: Als erfahrene… Weiterlesen »5 Gründe, warum flexible Aushilfen die Gastronomie retten können
Die 3-Teller-Technik ist eine bewährte Methode im Service der Gastronomie, um effizient mehrere Teller gleichzeitig zu transportieren. Diese Technik wird häufig angewandt, um Gäste schnell und professionell zu bedienen und den Serviceablauf zu optimieren. Hier eine detaillierte Anleitung… Weiterlesen »Die 3 Teller Technik!
Die Eventgastronomie stellt besondere Anforderungen an die Ausstattung und den Aufbau einer Bar. Da oft pauschal abgerechnet wird, entfällt der direkte Umgang mit Bargeld, was den Service beschleunigt. Dennoch erfordert der oft hohe Gästeandrang eine sorgfältige Vorbereitung. Hier sind… Weiterlesen »So baut man eine Bar auf!
Die wichtigsten Begriffe und Definitionen in der Eventgastronomie! Willkommen im spannenden Bereich der Eventgastronomie! Ob du neu in diesem Feld bist oder bereits Erfahrung hast – ein gutes Verständnis der grundlegenden Begriffe und Abläufe ist entscheidend für einen reibungslosen Service… Weiterlesen »Die Wichtigsten Begriffe
https://www.youtube.com/watch?v=9uOETcuFjbE Was ist der Standard an der Bar? Was sind die wichtigsten Drinks für einen Barkeeper? Gute Bartender sind stolz darauf, sich mit Cocktailrezepten auszukennen und die Kunst des angemessenen Servierens ihrer Gäste und Kunden zu beherrschen. Mit einem reichen… Weiterlesen »Barkeeper Cheat Sheet
